Irtolehtiteen hauduttaminen on helppo tapa nauttia teen täyteläisistä ja hienovaraisista mauista. Oikeilla ohjeilla saat parhaan mahdollisen makuelämyksen. Tässä on perusohjeet irtolehtiteen hauduttamiseen:
1. Valitse teelehdet
- Käytä laadukkaita irtolehtiä, jotka eivät ole liian vanhoja. Säilytä teelehdet ilmatiiviissä astiassa ja poissa auringonvalosta, jotta ne säilyvät tuoreina. Teelempi toimittaa teet laadukkaissa suljettavissa pusseissa, jossa tee on suojassa ympäristöltä.
2. Annostele teelehdet
- Yleinen ohje on noin 1 teelusikallinen (noin 2–3 grammaa) irtoteetä per 2,5 dl vettä. Jos haluat vahvemman maun, voit lisätä teelehtien määrää.
3. Valitse veden lämpötila
- Teen tyyppi vaikuttaa siihen, minkä lämpöistä vettä kannattaa käyttää. Ylikuumaa vettä käyttämällä voit pilata teen herkät aromit, joten on tärkeää valita oikea lämpötila:
- Vihreä tee: 70–80 °C
- Valkoinen tee: 75–85 °C
- Oolong-tee: 85–90 °C
- Musta tee: 90–100 °C
- Pu-erh-tee: 95–100 °C
Näitä ei suinkaan tarvitse muistaa ulkoa – oikean haudutuslämpötilan löydät aina kunkin Teelemmen teen etiketistä.
Jos sinulla ei ole lämpömittaria, voit antaa veden jäähtyä hetken keittämisen jälkeen ennen kuin kaadat sen teen päälle.
4. Haudutusaika
- Haudutusaika vaihtelee teen tyypin mukaan:
- Vihreä tee: 2–3 minuuttia
- Valkoinen tee: 3–5 minuuttia
- Oolong-tee: 4–7 minuuttia
- Musta tee: 3–5 minuuttia
- Pu-erh-tee: 4–6 minuuttia
Kullekin teelle sopivan haudutusajan löydät teepakkauksen etiketistä.
Tarkkaile haudutusaikaa, sillä liian pitkä haudutus voi tehdä teestä kitkerää. Käytä teesiivilää tai haudutuspalloa, jotta voit poistaa lehdet haudutuksen jälkeen.
5. Hauduta ja nauti
- Kaada vesi teelehtien päälle ja anna teen hautua suositellun ajan. Poista lehdet sihdillä, siivilällä tai haudutuspallolla, jotta tee ei muutu liian vahvaksi.
- Kurkkaa Kauppa > Teetarvikkeet, sieltä löydät haudutukseen soveltuvan pannun, mukin tai sihdin!
- Nauti tee sellaisenaan tai lisää halutessasi hunajaa, maitoa tai sokeria, riippuen teelaadusta ja omista mieltymyksistäsi.
Näillä ohjeilla saat irtolehtiteestä parhaat maut esiin ja voit nauttia tasapainoisesta ja aromikkaasta teehetkestä!