Pu Erh -tee on fermentoitu ja ikäännytetty teelaatu, joka tulee Kiinan Yunnanin maakunnasta. Fermentaatioprosessi antaa sille maanläheisen, täyteläisen ja usein kehittyvän maun. Pu Erh -tee paranee iän myötä, ja sitä pidetään arvostettuna erikoisteenä, jonka maku vaihtelee hienovaraisesta voimakkaaseen.
