Vihreä mate-juoma on Etelä-Amerikasta kotoisin oleva yrttihauduke, joka valmistetaan yerba mate -kasvin kuivatuista ja murskatuista lehdistä. Maistuu yrttiseltä, hieman kitkerältä ja savuiselta. Sisältää luonnollista kofeiinia (mateiinia), joka virkistää miedommin ja tasaisemmin kuin kahvi.